Bento risotto

Qu’est-ce qui faut pas faire pour bouffer correctement, j’te jure… Bon mais le temps passé en cuisine en valait la chandelle.

Alors cette semaine, au menu…

Salade locale avec dés de salers et noix bio en entrée.

Émincé de poulet aux oignons bio, sauce crème locale et moutarde à l’ancienne bio.

Risotto au potiron bio, oignons bio, avec quelques morceaux d’abricot et datte séchés. Je me suis servie de cette recette comme base : http://www.terraeco.net/Recette-de-la-semaine-Risotto-au,51895.html Bon alors j’ai quelque peu écorné la recette. Je n’avais pas de vin blanc donc j’ai mis du vinaigre de miel local, j’ai remplacé le potimarron par du potiron, j’ai remplacé les amandes et raisins par de l’abricot et de la datte, je n’ai pas mis de basilic, de persil, de graines, et de ras el hanout. Bref. Je vais pas me la jouer « commentaire sur Marmiton » du genre « Super recette, merci ! J’ai juste remplacé le riz par des poires, le potiron par du saucisson, et le ras el hanout par des Miel Pops. C’était top ! ». En fait ce qui m’avait plu c’était le risotto au potiron avec une touche de sucré. Voilà. Et puis surtout, moi c’est pas vegan puisqu’il y a du poulet.

Et en dessert : ananas bio poêlé/caramélisé enrobé de chocolat à l’orange (un vieux truc à fondue périmé que je tente de recycler (trop dure la vie)).

Pour les soirs, soupe de potiron, carotte, pomme de terre, oignon. Que j’accommoderai selon l’humeur du jour avec du curry, ou du cumin, ou du salers râpé, ou de la coriandre fraîche…

Petit résumé avec cette case BD sortie de l’appli « Bitstrips », qui permet de se mettre en scène, seul ou avec ses amis Facebook, et c’est bien rigolo.

En parlant d’appli sympa, celle de Monbento m’a convaincue d’acheter l’une de leurs lunch boxes. Je devrais la recevoir dans la semaine et j’aurai l’occasion de vous reparler de tout ça.