Articles Tagués: qu’est-ce qu’on mange ?

La boutique Coeur de Volcan à Clermont-Ferrand

Voilà déjà plus de 3 ans, je vous parlais de la box Cœur de Volcan, un projet de box gastronomique auvergnate initié par mon collègue et ami Christian Grangeon. Je vous avais détaillé son projet Ulule ici, et sa belle

La boutique Coeur de Volcan à Clermont-Ferrand

Voilà déjà plus de 3 ans, je vous parlais de la box Cœur de Volcan, un projet de box gastronomique auvergnate initié par mon collègue et ami Christian Grangeon. Je vous avais détaillé son projet Ulule ici, et sa belle

Food Coop

New-York, Brooklyn, 1973. Une communauté de doux rêveurs décide de s’affranchir des grands magasins et de créer un marché alimentaire autogéré, Food Coop. 2016, même endroit. Ils sont désormais plus de 17 000 membres de ce supermarché coopératif et merci,

Food Coop

New-York, Brooklyn, 1973. Une communauté de doux rêveurs décide de s’affranchir des grands magasins et de créer un marché alimentaire autogéré, Food Coop. 2016, même endroit. Ils sont désormais plus de 17 000 membres de ce supermarché coopératif et merci,

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

Monbento

Je vais encore te parler de Monbento. Quoi ? Encore ?! Oui. Je suis chez moi, je parle de ce que je veux. Non mais. Sauf que là je vais parler d’autre chose que les bouchées (mais je vais en parler quand

Monbento

Je vais encore te parler de Monbento. Quoi ? Encore ?! Oui. Je suis chez moi, je parle de ce que je veux. Non mais. Sauf que là je vais parler d’autre chose que les bouchées (mais je vais en parler quand

Bento risotto

Qu’est-ce qui faut pas faire pour bouffer correctement, j’te jure… Bon mais le temps passé en cuisine en valait la chandelle. Alors cette semaine, au menu… Salade locale avec dés de salers et noix bio en entrée. Émincé de poulet

Bento risotto

Qu’est-ce qui faut pas faire pour bouffer correctement, j’te jure… Bon mais le temps passé en cuisine en valait la chandelle. Alors cette semaine, au menu… Salade locale avec dés de salers et noix bio en entrée. Émincé de poulet

Bento touch of green

Et voilà une nouvelle livraison de Panier Paysan. Le truc top, c’est qu’elle était prévue samedi matin et que Nicolas, le livreur, m’a appelée vendredi pour me dire qu’il passait en fin d’après-midi. J’ai donc eu mon chèvre frais aux

Bento touch of green

Et voilà une nouvelle livraison de Panier Paysan. Le truc top, c’est qu’elle était prévue samedi matin et que Nicolas, le livreur, m’a appelée vendredi pour me dire qu’il passait en fin d’après-midi. J’ai donc eu mon chèvre frais aux

Bento automnal

Hop, un petit tour dans mes gamelles, ça fait longtemps. Pour cette (courte) semaine d’Halloween, des saveurs d’automne ! En entrée : salade, noix et dés de saint-nectaire. Mini-brochettes de poulet aux oignons émincés et zestes de citron confits. Purée de

Bento automnal

Hop, un petit tour dans mes gamelles, ça fait longtemps. Pour cette (courte) semaine d’Halloween, des saveurs d’automne ! En entrée : salade, noix et dés de saint-nectaire. Mini-brochettes de poulet aux oignons émincés et zestes de citron confits. Purée de

Fromagerie Nivesse et bières Le Plan B : plaisirs gastronomiques à Clermont-Ferrand

Oui oh je vous vois venir, vous et vos clichés sur l’Auvergne… des vaches, du fromage… Ben oui ! Et alors ? Mais y a pas que ça, et on n’est pas sectaires, au pays du saint-nectaire. On mange plein d’autres fromages

Fromagerie Nivesse et bières Le Plan B : plaisirs gastronomiques à Clermont-Ferrand

Oui oh je vous vois venir, vous et vos clichés sur l’Auvergne… des vaches, du fromage… Ben oui ! Et alors ? Mais y a pas que ça, et on n’est pas sectaires, au pays du saint-nectaire. On mange plein d’autres fromages

Dîner doudou

Ce n’est éditorialement pas très malin de parler de bouffe après le billet d’hier mais c’est un cas de force majeure. Nan mais sans déconner ! T’as vu le temps qu’il a fait ? Sérieux ? Il a fait nuit, il a plu

Dîner doudou

Ce n’est éditorialement pas très malin de parler de bouffe après le billet d’hier mais c’est un cas de force majeure. Nan mais sans déconner ! T’as vu le temps qu’il a fait ? Sérieux ? Il a fait nuit, il a plu

Les Bouchées de Monbento

[edit du mardi 14 octobre 2014 : après un peu plus d’un an à sillonner les rues clermontoises, c’est la fin de l’aventure du petit camion noir. Un peu triste car les recettes et la présentation se démarquaient vraiment des

Les Bouchées de Monbento

[edit du mardi 14 octobre 2014 : après un peu plus d’un an à sillonner les rues clermontoises, c’est la fin de l’aventure du petit camion noir. Un peu triste car les recettes et la présentation se démarquaient vraiment des

Bento veggie

Voilà bien longtemps que je n’avais pas commandé au Panier Paysan. La faute aux vacances (les miennes et les leurs) et aux week-ends chargés. Pour info, Aurélie qui menait la barque jusqu’à présent a passé la barre à Patrice, l’un

Bento veggie

Voilà bien longtemps que je n’avais pas commandé au Panier Paysan. La faute aux vacances (les miennes et les leurs) et aux week-ends chargés. Pour info, Aurélie qui menait la barque jusqu’à présent a passé la barre à Patrice, l’un

Bento estival

Plein de bonnes choses au menu du Panier paysan de cette semaine. Le retour des cerises, plaisir éphémère et addictif qui te fait dégommer les 500g à toute heure du jour ou de la nuit. View this post on Instagram

Bento estival

Plein de bonnes choses au menu du Panier paysan de cette semaine. Le retour des cerises, plaisir éphémère et addictif qui te fait dégommer les 500g à toute heure du jour ou de la nuit. View this post on Instagram

Bento technicolor

Voici ma gamelle pour demain. Pleine de couleurs et de bonnes choses. Salade bio locale, tomates cerises bio, melon bio marocain (pas terrible, bien fait pour ma gueule) Saumon à la sauce soja sucrée et graines de sésame, Pommes de

Bento technicolor

Voici ma gamelle pour demain. Pleine de couleurs et de bonnes choses. Salade bio locale, tomates cerises bio, melon bio marocain (pas terrible, bien fait pour ma gueule) Saumon à la sauce soja sucrée et graines de sésame, Pommes de

Spring in the gamelle

Entre deux cinés, le body-karaté, le musée et plein d’autres trucs en é, j’ai trouvé le temps de réceptionner un panier paysan et de cuisiner son contenu. J’f’rais pas ça tous les jours, comme dirait l’autre, j’y ai passé un

Spring in the gamelle

Entre deux cinés, le body-karaté, le musée et plein d’autres trucs en é, j’ai trouvé le temps de réceptionner un panier paysan et de cuisiner son contenu. J’f’rais pas ça tous les jours, comme dirait l’autre, j’y ai passé un

L’hirondelle qui ne verra pas le printemps

T’as bien failli l’attendre un moment, la prochaine note. J’ai cru y passer ce matin, en allant au boulot. T’attends à un feu et tu vois arriver dans ton rétro un gros 4×4 paré d’un pare-buffle de gros plouc, à

L’hirondelle qui ne verra pas le printemps

T’as bien failli l’attendre un moment, la prochaine note. J’ai cru y passer ce matin, en allant au boulot. T’attends à un feu et tu vois arriver dans ton rétro un gros 4×4 paré d’un pare-buffle de gros plouc, à

Bento rose ou bento vert

Tiens j’y pense…Je n’ai pas aperçu l’ombre d’un couvercle de bento au Japan Event…Étrange ! Pourtant, y en avait des bibelots et des chinoiseries ! Bon bref. Les affaires reprennent ! Pour le Panier paysan et ma gazinière. Ça faisait depuis avant Noël

Bento rose ou bento vert

Tiens j’y pense…Je n’ai pas aperçu l’ombre d’un couvercle de bento au Japan Event…Étrange ! Pourtant, y en avait des bibelots et des chinoiseries ! Bon bref. Les affaires reprennent ! Pour le Panier paysan et ma gazinière. Ça faisait depuis avant Noël

Sans topinambours ni trompettes

(je change mon titre si je veux, le précédent était naze, et celui-ci convient parfaitement à la situation de ce matin) C’est pas parce que je suis en RTT demain que je vais chômer en cuisine en ce dimanche ensoleillé.

Sans topinambours ni trompettes

(je change mon titre si je veux, le précédent était naze, et celui-ci convient parfaitement à la situation de ce matin) C’est pas parce que je suis en RTT demain que je vais chômer en cuisine en ce dimanche ensoleillé.

Déjeuner d’automne II

Sympa le teasing hier non ? T’as rien compris, comme ma mère ? On essaye d’être créatif et pis voilà…tsssss !   Le Panier Paysan livre de la viande extra-fraîche, qui bouge encore. Je n’ai jamais cuisiné de chat, je ne sais pas

Déjeuner d’automne II

Sympa le teasing hier non ? T’as rien compris, comme ma mère ? On essaye d’être créatif et pis voilà…tsssss !   Le Panier Paysan livre de la viande extra-fraîche, qui bouge encore. Je n’ai jamais cuisiné de chat, je ne sais pas

Déjeuner d’automne

Ça fait longtemps que je t’ai pas donné le contenu de mon assiette non ? Ben là tu vas pas y couper, je viens de passer trois heures en cuisine donc je rentabilise l’opération. Dans le bento de demain midi au

Déjeuner d’automne

Ça fait longtemps que je t’ai pas donné le contenu de mon assiette non ? Ben là tu vas pas y couper, je viens de passer trois heures en cuisine donc je rentabilise l’opération. Dans le bento de demain midi au

Summer lunch II

À défaut d’avoir de l’inspiration pour alimenter ce blog, j’en ai pour alimenter mon organisme. Voici mon repas de demain midi. Le même que ce midi en fait, vu que je prépare mes gamelles le dimanche soir pour au moins

Summer lunch II

À défaut d’avoir de l’inspiration pour alimenter ce blog, j’en ai pour alimenter mon organisme. Voici mon repas de demain midi. Le même que ce midi en fait, vu que je prépare mes gamelles le dimanche soir pour au moins