En hiver, le soir, c’est que dhal

Ça fait un bail que je t’ai pas montré le contenu de mon assiette hein ? Pour tout te dire, j’ai traversé une période constellée de foodtrucks en tous genres, occasionnant chez moi une poussée de flemmingite aiguë en cuisine. La plupart ayant mis la clé sous la portière, me voilà bien obligée de me remettre aux fourneaux pour assurer mon déjeuner lorsque je vais travailler. C’est mieux pour mon porte-monnaie et pour ma balance mais c’est vrai que ça prend du temps. Bref.

Donc au menu de cette semaine !

Pour mes repas de midi :

  • pâtes chinoises sautées avec émincé de dinde, oignon, shiitaké, sauce soja, graines de sésame
  • purée de courge muscade et carotte au cumin et graines de lin
  • compote de pommes (fatiguées) au miel de sarrasin et vanille, fromage blanc, pain d’épice.

nouilles_dinde_puree

dessert

Pour le soir : dhal de lentilles corail, carotte, oignon, curry et cardamome. Je ne suis vraiment pas fan de lentilles à la base mais en dhal… je pourrais en engloutir des camions. Un vrai plat d’hiver roboratif et qui réchauffe, et bien sûr, excellent d’un point de vue nutritionnel.

Légende : BioLocalBio et local

dhal_lentilles

2 Commentaires

  1. Ludo

    Je te donne mon adresse pour la livraison en MP :)

  2. heureusement que nous faisons des économies pour manger le midi au boulot depuis longtemps car nous serions déjà à la soupe populaire

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