Articles Tagués: mangez sain mangez bien

J’ai testé la Gelée Royale Française

C’est quoi la gelée royale ? C’est un complément alimentaire qui se consomme en cures et ça n’a rien à voir avec le miel, ne vous trompez pas ! La gelée royale est la nourriture exclusive de la reine de

J’ai testé la Gelée Royale Française

C’est quoi la gelée royale ? C’est un complément alimentaire qui se consomme en cures et ça n’a rien à voir avec le miel, ne vous trompez pas ! La gelée royale est la nourriture exclusive de la reine de

Cours de cuisine avec Clémence et Coeur de Volcan

Pour ceux qui suivent (et ça commence à être clairsemé par ici…ahem), il y a quelques mois je vous avais parlé de l’ouverture d’une nouvelle boutique de produits locaux à Clermont, Cœur de Volcan. Je vous refais pas le topo

Cours de cuisine avec Clémence et Coeur de Volcan

Pour ceux qui suivent (et ça commence à être clairsemé par ici…ahem), il y a quelques mois je vous avais parlé de l’ouverture d’une nouvelle boutique de produits locaux à Clermont, Cœur de Volcan. Je vous refais pas le topo

La boutique Coeur de Volcan à Clermont-Ferrand

Voilà déjà plus de 3 ans, je vous parlais de la box Cœur de Volcan, un projet de box gastronomique auvergnate initié par mon collègue et ami Christian Grangeon. Je vous avais détaillé son projet Ulule ici, et sa belle

La boutique Coeur de Volcan à Clermont-Ferrand

Voilà déjà plus de 3 ans, je vous parlais de la box Cœur de Volcan, un projet de box gastronomique auvergnate initié par mon collègue et ami Christian Grangeon. Je vous avais détaillé son projet Ulule ici, et sa belle

Festival Courts de sciences

Clermont-Ferrand est sans contexte la capitale internationale du court-métrage, et il existe aussi un festival des courts-métrages scientifiques, en parallèle de la Fête de la science, organisé par l’INRA, le Conseil départemental du Puy-de-Dôme et l’asso Astu’sciences. Pendant une semaine

Festival Courts de sciences

Clermont-Ferrand est sans contexte la capitale internationale du court-métrage, et il existe aussi un festival des courts-métrages scientifiques, en parallèle de la Fête de la science, organisé par l’INRA, le Conseil départemental du Puy-de-Dôme et l’asso Astu’sciences. Pendant une semaine

Food Coop

New-York, Brooklyn, 1973. Une communauté de doux rêveurs décide de s’affranchir des grands magasins et de créer un marché alimentaire autogéré, Food Coop. 2016, même endroit. Ils sont désormais plus de 17 000 membres de ce supermarché coopératif et merci,

Food Coop

New-York, Brooklyn, 1973. Une communauté de doux rêveurs décide de s’affranchir des grands magasins et de créer un marché alimentaire autogéré, Food Coop. 2016, même endroit. Ils sont désormais plus de 17 000 membres de ce supermarché coopératif et merci,

Déjeuner Chez la Jeanne à Picherande

La réputation de cette crêperie a largement dépassé les frontières du Sancy et s’y arrêter déjeuner était une destination en soi avant d’aller arpenter les sentiers printaniers. Installée dans le bourg de Picherande, Chez la Jeanne accueille une large clientèle

Déjeuner Chez la Jeanne à Picherande

La réputation de cette crêperie a largement dépassé les frontières du Sancy et s’y arrêter déjeuner était une destination en soi avant d’aller arpenter les sentiers printaniers. Installée dans le bourg de Picherande, Chez la Jeanne accueille une large clientèle

En hiver, le soir, c’est que dhal

Ça fait un bail que je t’ai pas montré le contenu de mon assiette hein ? Pour tout te dire, j’ai traversé une période constellée de foodtrucks en tous genres, occasionnant chez moi une poussée de flemmingite aiguë en cuisine.

En hiver, le soir, c’est que dhal

Ça fait un bail que je t’ai pas montré le contenu de mon assiette hein ? Pour tout te dire, j’ai traversé une période constellée de foodtrucks en tous genres, occasionnant chez moi une poussée de flemmingite aiguë en cuisine.

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

J’ai testé Les Marchés de Max et Lucie

Il y a quelque temps, il y a trois ans en fait, je vous avais vanté les services du Panier Paysan. Après quelques mois et un changement de gestion, j’ai laissé tomber, pour des raisons sur lesquelles je ne souhaite pas

J’ai testé Les Marchés de Max et Lucie

Il y a quelque temps, il y a trois ans en fait, je vous avais vanté les services du Panier Paysan. Après quelques mois et un changement de gestion, j’ai laissé tomber, pour des raisons sur lesquelles je ne souhaite pas

Bento touch of green

Et voilà une nouvelle livraison de Panier Paysan. Le truc top, c’est qu’elle était prévue samedi matin et que Nicolas, le livreur, m’a appelée vendredi pour me dire qu’il passait en fin d’après-midi. J’ai donc eu mon chèvre frais aux

Bento touch of green

Et voilà une nouvelle livraison de Panier Paysan. Le truc top, c’est qu’elle était prévue samedi matin et que Nicolas, le livreur, m’a appelée vendredi pour me dire qu’il passait en fin d’après-midi. J’ai donc eu mon chèvre frais aux

Fromagerie Nivesse et bières Le Plan B : plaisirs gastronomiques à Clermont-Ferrand

Oui oh je vous vois venir, vous et vos clichés sur l’Auvergne… des vaches, du fromage… Ben oui ! Et alors ? Mais y a pas que ça, et on n’est pas sectaires, au pays du saint-nectaire. On mange plein d’autres fromages

Fromagerie Nivesse et bières Le Plan B : plaisirs gastronomiques à Clermont-Ferrand

Oui oh je vous vois venir, vous et vos clichés sur l’Auvergne… des vaches, du fromage… Ben oui ! Et alors ? Mais y a pas que ça, et on n’est pas sectaires, au pays du saint-nectaire. On mange plein d’autres fromages

Les Bouchées de Monbento

[edit du mardi 14 octobre 2014 : après un peu plus d’un an à sillonner les rues clermontoises, c’est la fin de l’aventure du petit camion noir. Un peu triste car les recettes et la présentation se démarquaient vraiment des

Les Bouchées de Monbento

[edit du mardi 14 octobre 2014 : après un peu plus d’un an à sillonner les rues clermontoises, c’est la fin de l’aventure du petit camion noir. Un peu triste car les recettes et la présentation se démarquaient vraiment des

Bento technicolor

Voici ma gamelle pour demain. Pleine de couleurs et de bonnes choses. Salade bio locale, tomates cerises bio, melon bio marocain (pas terrible, bien fait pour ma gueule) Saumon à la sauce soja sucrée et graines de sésame, Pommes de

Bento technicolor

Voici ma gamelle pour demain. Pleine de couleurs et de bonnes choses. Salade bio locale, tomates cerises bio, melon bio marocain (pas terrible, bien fait pour ma gueule) Saumon à la sauce soja sucrée et graines de sésame, Pommes de

Spring in the gamelle

Entre deux cinés, le body-karaté, le musée et plein d’autres trucs en é, j’ai trouvé le temps de réceptionner un panier paysan et de cuisiner son contenu. J’f’rais pas ça tous les jours, comme dirait l’autre, j’y ai passé un

Spring in the gamelle

Entre deux cinés, le body-karaté, le musée et plein d’autres trucs en é, j’ai trouvé le temps de réceptionner un panier paysan et de cuisiner son contenu. J’f’rais pas ça tous les jours, comme dirait l’autre, j’y ai passé un

Bento mi-fraise mi-frisquet

Bon. On va faire comme si on n’avait rien vu. Non ! Ne regarde pas par la fenêtre, malheureux (-se) ! C’est le printemps. Oui. Rah mais tsss !! Regarde pas par la fenêtre j’te dis ! La commande au panier paysan avait un

Bento mi-fraise mi-frisquet

Bon. On va faire comme si on n’avait rien vu. Non ! Ne regarde pas par la fenêtre, malheureux (-se) ! C’est le printemps. Oui. Rah mais tsss !! Regarde pas par la fenêtre j’te dis ! La commande au panier paysan avait un

Le temps c’est comme ton pain, gardes-en pour demain*

Chuis au taquet ! On m’a défiée en commentaires ! Ça faisait longtemps ! Ça me rappelle le bon temps tiens…Hey les autres ! Prenez-en de la graine ! Bon alors il paraît que manger bio (ou sain) c’est du luxe, que ça prend du

Le temps c’est comme ton pain, gardes-en pour demain*

Chuis au taquet ! On m’a défiée en commentaires ! Ça faisait longtemps ! Ça me rappelle le bon temps tiens…Hey les autres ! Prenez-en de la graine ! Bon alors il paraît que manger bio (ou sain) c’est du luxe, que ça prend du

Déjeuner d’automne

Ça fait longtemps que je t’ai pas donné le contenu de mon assiette non ? Ben là tu vas pas y couper, je viens de passer trois heures en cuisine donc je rentabilise l’opération. Dans le bento de demain midi au

Déjeuner d’automne

Ça fait longtemps que je t’ai pas donné le contenu de mon assiette non ? Ben là tu vas pas y couper, je viens de passer trois heures en cuisine donc je rentabilise l’opération. Dans le bento de demain midi au

Summer lunch

Tiens hop, je te fais profiter (que des yeux, bien sûr) de ma gamelle pour demain. Au menu de ce bento : Saumon poêlé à la sauce soja sucrée et graines de sésame Brocoli local vapeur et fleur de sel Microscopiques

Summer lunch

Tiens hop, je te fais profiter (que des yeux, bien sûr) de ma gamelle pour demain. Au menu de ce bento : Saumon poêlé à la sauce soja sucrée et graines de sésame Brocoli local vapeur et fleur de sel Microscopiques

La main au panier

Il est de notoriété publique que je m’approvisionne en produits comestibles dans les magasins estampillés « bio » de l’agglo clermontoise. Depuis quelques semaines, je fais une entorse. Je suis locavore ! Grâce au Panier paysan. Encore une page de pub, tu

La main au panier

Il est de notoriété publique que je m’approvisionne en produits comestibles dans les magasins estampillés « bio » de l’agglo clermontoise. Depuis quelques semaines, je fais une entorse. Je suis locavore ! Grâce au Panier paysan. Encore une page de pub, tu