Archives de Catégorie: A table !

Voyage dans l’imaginaire des céréales en Auvergne

Alors je tiens tout d’abord à remercier Val pour l’alerte. Sa veille attentive et méticuleuse des événements locaux lui a permis de me signaler cette soirée dont je n’avais absolument pas entendu parler à une semaine de l’événement. Donc, merci

Voyage dans l’imaginaire des céréales en Auvergne

Alors je tiens tout d’abord à remercier Val pour l’alerte. Sa veille attentive et méticuleuse des événements locaux lui a permis de me signaler cette soirée dont je n’avais absolument pas entendu parler à une semaine de l’événement. Donc, merci

En hiver, le soir, c’est que dhal

Ça fait un bail que je t’ai pas montré le contenu de mon assiette hein ? Pour tout te dire, j’ai traversé une période constellée de foodtrucks en tous genres, occasionnant chez moi une poussée de flemmingite aiguë en cuisine.

En hiver, le soir, c’est que dhal

Ça fait un bail que je t’ai pas montré le contenu de mon assiette hein ? Pour tout te dire, j’ai traversé une période constellée de foodtrucks en tous genres, occasionnant chez moi une poussée de flemmingite aiguë en cuisine.

Chez toi il fait bon…

Non pas chez toi pour de vrai. Ni chez moi. Enfin j’en sais rien, c’est peut-être bien aussi, va savoir. En tout cas on y mange mieux que chez moi, ou même que chez toi. Bonjour les quiproquos ! Ça

Chez toi il fait bon…

Non pas chez toi pour de vrai. Ni chez moi. Enfin j’en sais rien, c’est peut-être bien aussi, va savoir. En tout cas on y mange mieux que chez moi, ou même que chez toi. Bonjour les quiproquos ! Ça

Balade dans la vallée des rouets à Thiers

Fin août, j’ai organisé une petite journée à Thiers, pour l’anniversaire de JD. Le clou de la journée était un atelier de fabrication de couteau, sur lequel je reviendrai dans un autre article, mais j’en ai profité pour optimiser notre

Balade dans la vallée des rouets à Thiers

Fin août, j’ai organisé une petite journée à Thiers, pour l’anniversaire de JD. Le clou de la journée était un atelier de fabrication de couteau, sur lequel je reviendrai dans un autre article, mais j’en ai profité pour optimiser notre

Les bières artisanales d’Auvergne

Date de mise à jour : 4 février 2016 Avant-propos : Je m’emploie depuis plusieurs semaines à essayer de recenser les bières produites artisanalement sur le territoire auvergnat. Et quand je pense avoir fait le tour, bim ! J’apprends l’existence d’une

Les bières artisanales d’Auvergne

Date de mise à jour : 4 février 2016 Avant-propos : Je m’emploie depuis plusieurs semaines à essayer de recenser les bières produites artisanalement sur le territoire auvergnat. Et quand je pense avoir fait le tour, bim ! J’apprends l’existence d’une

Escapade au lac de Vassivière 3/3 // Randonnée sur la presqu’île de Chassagnas

Dernière partie de mon périple en terres limousines au lac de Vassivière. Après la découverte de l’île du CIAP et de ses œuvres dispersées dans la nature, et une charmante soirée suivie d’une nuit à l’hôtel Le Verrou à Nedde,

Escapade au lac de Vassivière 3/3 // Randonnée sur la presqu’île de Chassagnas

Dernière partie de mon périple en terres limousines au lac de Vassivière. Après la découverte de l’île du CIAP et de ses œuvres dispersées dans la nature, et une charmante soirée suivie d’une nuit à l’hôtel Le Verrou à Nedde,

Escapade au lac de Vassivière 2/3 // Nuit à l’hôtel Le Verrou à Nedde

Après une très belle journée au lac de Vassivière à la découverte de l’île et du centre d’art et du paysage, nous avions bien mérité un peu de repos. Pour trouver un hôtel à proximité, je suis passée par le

Escapade au lac de Vassivière 2/3 // Nuit à l’hôtel Le Verrou à Nedde

Après une très belle journée au lac de Vassivière à la découverte de l’île et du centre d’art et du paysage, nous avions bien mérité un peu de repos. Pour trouver un hôtel à proximité, je suis passée par le

Escapade au lac de Vassivière 1/3 // L’île du CIAP

Le lac de Vassivière, vaste étendue d’eau artificielle de 1 000 hectares à cheval entre la Creuse et la Haute-Vienne, était un peu en haut de ma to-do list et ce pour plusieurs raisons. Déjà, c’est un lac, entouré de

Escapade au lac de Vassivière 1/3 // L’île du CIAP

Le lac de Vassivière, vaste étendue d’eau artificielle de 1 000 hectares à cheval entre la Creuse et la Haute-Vienne, était un peu en haut de ma to-do list et ce pour plusieurs raisons. Déjà, c’est un lac, entouré de

L’auberge de la Moréno

Les Clermontois qui me lisent ont dû remarquer que l’été, à Clermont, les restaurants ferment largement et si possible tous en même temps au mois d’août. Je veux bien recevoir l’argument des clients habituels qui ne sont pas là, mais

L’auberge de la Moréno

Les Clermontois qui me lisent ont dû remarquer que l’été, à Clermont, les restaurants ferment largement et si possible tous en même temps au mois d’août. Je veux bien recevoir l’argument des clients habituels qui ne sont pas là, mais

L’expo Portrait(s) sur les quais de Vichy et feu d’artifice du 14 juillet

Cette année encore, Vichy propose une belle expo estivale sur le thème du portrait. J’ai loupé celle de l’an dernier mais j’avais vu celle de 2013. Je ne suis pas passée au centre culturel Valéry-Larbaud mais j’ai bien l’intention d’y

L’expo Portrait(s) sur les quais de Vichy et feu d’artifice du 14 juillet

Cette année encore, Vichy propose une belle expo estivale sur le thème du portrait. J’ai loupé celle de l’an dernier mais j’avais vu celle de 2013. Je ne suis pas passée au centre culturel Valéry-Larbaud mais j’ai bien l’intention d’y

La Truffade, restaurant à Vichy

J’ai déjà dit que j’appréciais beaucoup Vichy, et une fois de plus, ça ne s’est pas démenti. Pour cette journée du 14 juillet, direction la jolie ville thermale afin notamment de découvrir l’exposition « Portraits » exposée sur les quais du lac

La Truffade, restaurant à Vichy

J’ai déjà dit que j’appréciais beaucoup Vichy, et une fois de plus, ça ne s’est pas démenti. Pour cette journée du 14 juillet, direction la jolie ville thermale afin notamment de découvrir l’exposition « Portraits » exposée sur les quais du lac

Escapade rafraîchissante dans le Sancy – 2 // La Bourboule et la Grande Cascade

Après une douce, reposante et fraîche soirée au Mont-Dore, je subit un sommeil difficile dans la touffeur de la nuit. Ce n’est qu’au petit matin que la fraîcheur parvient à s’imposer dans la chambre mais c’est trop tard, nous avons

Escapade rafraîchissante dans le Sancy – 2 // La Bourboule et la Grande Cascade

Après une douce, reposante et fraîche soirée au Mont-Dore, je subit un sommeil difficile dans la touffeur de la nuit. Ce n’est qu’au petit matin que la fraîcheur parvient à s’imposer dans la chambre mais c’est trop tard, nous avons

Escapade rafraîchissante dans le Sancy – 1 // Une soirée au Mont-Dore

Ça n’aura échappé à personne, il a fait chaud, très chaud ces derniers jours et dans la cuvette de Clermont, la chaleur était tout simplement insupportable. J’avais prévu samedi après-midi d’aller faire un tour à Thiers pour le festival de

Escapade rafraîchissante dans le Sancy – 1 // Une soirée au Mont-Dore

Ça n’aura échappé à personne, il a fait chaud, très chaud ces derniers jours et dans la cuvette de Clermont, la chaleur était tout simplement insupportable. J’avais prévu samedi après-midi d’aller faire un tour à Thiers pour le festival de

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

L’école des fanes et autres improvisations vocales

Pardon… locales. Improvisations locales. L’avantage de s’approvisionner via les circuits courts, c’est entre autres que les produits arrivent dans un état de fraîcheur sans la moindre comparaison avec ce qu’on peut trouver en magasin. Du coup, on se retrouve avec

Underfest #2 – Cuisine et projections // Vendredi

Récit du lundi => par ici Récit du mardi => par là Récit du jeudi => bah ici Vendredi Même endroit, même heure, dans une chaleur toujours plus étouffante. J’ai cru un instant qu’on allait au même endroit que mardi. Non. La

Underfest #2 – Cuisine et projections // Vendredi

Récit du lundi => par ici Récit du mardi => par là Récit du jeudi => bah ici Vendredi Même endroit, même heure, dans une chaleur toujours plus étouffante. J’ai cru un instant qu’on allait au même endroit que mardi. Non. La

Underfest #2 – Cuisine et projections // Jeudi

Récit du lundi => par ici Récit du mardi => par là Jeudi Même endroit, même heure que lundi et mardi. On change pas une équipe qui gagne. Nous sommes une nouvelle fois assez nombreux et il nous  faut traverser la

Underfest #2 – Cuisine et projections // Jeudi

Récit du lundi => par ici Récit du mardi => par là Jeudi Même endroit, même heure que lundi et mardi. On change pas une équipe qui gagne. Nous sommes une nouvelle fois assez nombreux et il nous  faut traverser la

Underfest #2 – Cuisine et projections // Mardi

Pour le récit du lundi => par ici Mardi Même heure, même endroit. Les convives sont beaucoup plus nombreux que la veille. Le troupeau est un peu moins discret et c’est rapidement qu’il faut s’engouffrer dans un immeuble d’une célèbre

Underfest #2 – Cuisine et projections // Mardi

Pour le récit du lundi => par ici Mardi Même heure, même endroit. Les convives sont beaucoup plus nombreux que la veille. Le troupeau est un peu moins discret et c’est rapidement qu’il faut s’engouffrer dans un immeuble d’une célèbre

Underfest #2 – Cuisine et projections // Lundi

Souvenez-vous, l’an passé j’assistais à la première édition d’un drôle de festival : des concerts pirates donnés dans des caves ou autres lieux interdits de Clermont, suivis de projection de courts-métrages, le tout saupoudré d’exploration urbaine. Une super découverte pour moi

Underfest #2 – Cuisine et projections // Lundi

Souvenez-vous, l’an passé j’assistais à la première édition d’un drôle de festival : des concerts pirates donnés dans des caves ou autres lieux interdits de Clermont, suivis de projection de courts-métrages, le tout saupoudré d’exploration urbaine. Une super découverte pour moi

Repas au restaurant du Clos à Chidrac, balade à Saint-Floret et à la source de la tête de Lion

Vouloir échapper à la canicule urbaine et partir se promener dans l’un des Plus beaux villages de France… mission partiellement réussie ! (faut zoomer sur les différentes parties de la carte (et cliquer sur les repères)) Le restaurant du Clos

Repas au restaurant du Clos à Chidrac, balade à Saint-Floret et à la source de la tête de Lion

Vouloir échapper à la canicule urbaine et partir se promener dans l’un des Plus beaux villages de France… mission partiellement réussie ! (faut zoomer sur les différentes parties de la carte (et cliquer sur les repères)) Le restaurant du Clos

Pique-nique au Domaine Ray à Saulcet

Tu penses Auvergne ? Tu penses fromage. Tu penses fromage ? Tu penses vin. Et là tu te dis qu’il y a un problème (quand t’es exotique) alors qu’en fait, y en a pas ! Du vin, en Auvergne, on

Pique-nique au Domaine Ray à Saulcet

Tu penses Auvergne ? Tu penses fromage. Tu penses fromage ? Tu penses vin. Et là tu te dis qu’il y a un problème (quand t’es exotique) alors qu’en fait, y en a pas ! Du vin, en Auvergne, on

Dîner au B2K6 à Lempdes

Voilà un bon moment que je voulais tester ce restaurant, détenteur d’un Bib Gourmand Michelin. C’est donc le soir de mon anniversaire que j’ai eu le plaisir de m’y faire conduire. Direction Lempdes, à quelques minutes de Clermont-Ferrand, et la

Dîner au B2K6 à Lempdes

Voilà un bon moment que je voulais tester ce restaurant, détenteur d’un Bib Gourmand Michelin. C’est donc le soir de mon anniversaire que j’ai eu le plaisir de m’y faire conduire. Direction Lempdes, à quelques minutes de Clermont-Ferrand, et la

Déjeuner à La Belle Meunière à Royat

Rien de tel qu’une petite promenade au parc Bargoin pour se mettre en appétit ! Hop direction Royat ! Pour prolonger le plaisir bucolique, l’idéal est de se garer vers Royatonic et de remonter via le parc thermal vers La

Déjeuner à La Belle Meunière à Royat

Rien de tel qu’une petite promenade au parc Bargoin pour se mettre en appétit ! Hop direction Royat ! Pour prolonger le plaisir bucolique, l’idéal est de se garer vers Royatonic et de remonter via le parc thermal vers La

Flâner un dimanche à Lyon // La Croix-Rousse

Arrivée à Lyon la veille (voir billet précédent sur Lyon by night), j’avais déjà eu un petit aperçu fort alléchant de cette ville au patrimoine historique d’une richesse redoutable et bordée de kilomètres de berges, multipliés par quatre vu qu’on

Flâner un dimanche à Lyon // La Croix-Rousse

Arrivée à Lyon la veille (voir billet précédent sur Lyon by night), j’avais déjà eu un petit aperçu fort alléchant de cette ville au patrimoine historique d’une richesse redoutable et bordée de kilomètres de berges, multipliés par quatre vu qu’on

Ma première soirée à Lyon

Après la découverte de Saint-Etienne et de sa belle Biennale du Design, direction Lyon ! Je ne ferai pas de commentaires sur l’autoroute entre les deux villes… mais sachez que la route autant que le paysage sont… ah non, j’ai

Ma première soirée à Lyon

Après la découverte de Saint-Etienne et de sa belle Biennale du Design, direction Lyon ! Je ne ferai pas de commentaires sur l’autoroute entre les deux villes… mais sachez que la route autant que le paysage sont… ah non, j’ai

J’ai testé Les Marchés de Max et Lucie

Il y a quelque temps, il y a trois ans en fait, je vous avais vanté les services du Panier Paysan. Après quelques mois et un changement de gestion, j’ai laissé tomber, pour des raisons sur lesquelles je ne souhaite pas

J’ai testé Les Marchés de Max et Lucie

Il y a quelque temps, il y a trois ans en fait, je vous avais vanté les services du Panier Paysan. Après quelques mois et un changement de gestion, j’ai laissé tomber, pour des raisons sur lesquelles je ne souhaite pas

Burgerclass, livraison de burgers à Clermont

Je te vois lever les yeux au ciel, Ô mon lecteur, Je t’entends expirer bruyamment, Encore des burgers.   Et toi là ! Oui toi là-bas, l’étudiant en sup de co sans projet ou le salarié névrosé en quête d’un

Burgerclass, livraison de burgers à Clermont

Je te vois lever les yeux au ciel, Ô mon lecteur, Je t’entends expirer bruyamment, Encore des burgers.   Et toi là ! Oui toi là-bas, l’étudiant en sup de co sans projet ou le salarié névrosé en quête d’un

Vincent Dedienne, S’il se passe quelque chose… à la Baie des Singes

J’admets bien volontiers que si le nom me disait quelque chose, j’étais bien incapable de situer cet humoriste dans le PAF français. Paraît qu’il sévit sur Canal+… je ne regarde presque plus la télé. Paraît qu’il sévit sur France Inter…

Vincent Dedienne, S’il se passe quelque chose… à la Baie des Singes

J’admets bien volontiers que si le nom me disait quelque chose, j’étais bien incapable de situer cet humoriste dans le PAF français. Paraît qu’il sévit sur Canal+… je ne regarde presque plus la télé. Paraît qu’il sévit sur France Inter…

Au BDV

Le Bistrot du Vigneron a ouvert l’an dernier, porté par le vigneron Benoît Porteilla. Je n’avais pas eu l’occasion d’y manger, puisqu’il était ouvert essentiellement le midi. Depuis quelques mois, il a passé la main à Jennifer et Olivier, qui

Au BDV

Le Bistrot du Vigneron a ouvert l’an dernier, porté par le vigneron Benoît Porteilla. Je n’avais pas eu l’occasion d’y manger, puisqu’il était ouvert essentiellement le midi. Depuis quelques mois, il a passé la main à Jennifer et Olivier, qui

Randonnée autour du lac Chambon, via la Dent du Marais

Une grosse truffade au saindoux à éliminer ? Qu’à cela ne tienne ! Ce ne sont pas les longues balades qui manquent dans le Sancy ! Après une courte (très courte) délibération au sujet de notre point de chute, direction

Randonnée autour du lac Chambon, via la Dent du Marais

Une grosse truffade au saindoux à éliminer ? Qu’à cela ne tienne ! Ce ne sont pas les longues balades qui manquent dans le Sancy ! Après une courte (très courte) délibération au sujet de notre point de chute, direction

L’auberge du Bougnat à Saint-Victor-la-Rivière

Au printemps dernier, j’ai eu la chance d’être tirée au sort lors d’un jeu Facebook organisé par l’Association des fromages d’Auvergne et l’Interprofession du fromage saint-nectaire. Et j’ai eu le gros lot ! Yeeeepi ! A savoir un séjour en

L’auberge du Bougnat à Saint-Victor-la-Rivière

Au printemps dernier, j’ai eu la chance d’être tirée au sort lors d’un jeu Facebook organisé par l’Association des fromages d’Auvergne et l’Interprofession du fromage saint-nectaire. Et j’ai eu le gros lot ! Yeeeepi ! A savoir un séjour en

Les Kancres à Clermont-Ferrand (FERME)

[établissement fermé] J’ai récemment dîné deux fois dans ce petit restaurant du centre de Clermont et comme j’ai trouvé la salle bien vide à chaque fois, j’ai décidé de vous en toucher deux mots car cette adresse vaut vraiment le

Les Kancres à Clermont-Ferrand (FERME)

[établissement fermé] J’ai récemment dîné deux fois dans ce petit restaurant du centre de Clermont et comme j’ai trouvé la salle bien vide à chaque fois, j’ai décidé de vous en toucher deux mots car cette adresse vaut vraiment le

Réveillon 2014 enneigé et fromager

Comme l’année dernière, le programme du réveillon de la Saint-Sylvestre et du 1er janvier était un peu particulier. Après tout, quand on a trouvé une formule satisfaisante qui exclut corvée de tenue pailletée, beuverie et bises à des inconnus avinés…

Réveillon 2014 enneigé et fromager

Comme l’année dernière, le programme du réveillon de la Saint-Sylvestre et du 1er janvier était un peu particulier. Après tout, quand on a trouvé une formule satisfaisante qui exclut corvée de tenue pailletée, beuverie et bises à des inconnus avinés…

Déjeuner à la Maison Decoret à Vichy

Je crois bien que c’était la première fois que je mangeais dans un restaurant étoilé Michelin. Un petit événement pour moi, rendu possible par une offre Groupon (merci Susan pour l’alerte !) proposant un repas pour deux à 119€. L’occasion

Déjeuner à la Maison Decoret à Vichy

Je crois bien que c’était la première fois que je mangeais dans un restaurant étoilé Michelin. Un petit événement pour moi, rendu possible par une offre Groupon (merci Susan pour l’alerte !) proposant un repas pour deux à 119€. L’occasion

Cœur de volcan, pour un Noël 100% Auvergne

– Tiens… on est le 24 novembre – Mmhh ?… Euh oui, et ? – Ben il reste un mois tout pile pour trouver des cadeaux de Noël – Tu dois faire erreur, il fait 20°C dehors, j’étais en t-shirt hier –

Cœur de volcan, pour un Noël 100% Auvergne

– Tiens… on est le 24 novembre – Mmhh ?… Euh oui, et ? – Ben il reste un mois tout pile pour trouver des cadeaux de Noël – Tu dois faire erreur, il fait 20°C dehors, j’étais en t-shirt hier –

Le Pot’potes truck, foodtruck à Clermont-Ferrand

[ Mise à jour du 12 décembre 2015 : Anthony a cessé son activité et cédé son affaire à de nouveaux propriétaires (qui feront autre chose). Dommage, c’était bien bon ! ]  Et encore un !! Enfin avec l’arrêt des Bouchées

Le Pot’potes truck, foodtruck à Clermont-Ferrand

[ Mise à jour du 12 décembre 2015 : Anthony a cessé son activité et cédé son affaire à de nouveaux propriétaires (qui feront autre chose). Dommage, c’était bien bon ! ]  Et encore un !! Enfin avec l’arrêt des Bouchées